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| 香花枇杷和普通枇杷叶片抗氧化活性成分的比较 | |
| 引用本文： | 洪燕萍,黄素华,曹红云,林顺权,刘宗莉.香花枇杷和普通枇杷叶片抗氧化活性成分的比较[J].园艺学报,2009,36(6). |
| 作者姓名： | 洪燕萍 黄素华 曹红云 林顺权 刘宗莉 |
| 作者单位： | 1. 龙岩学院生命科学学院,福建龙岩,364012;华南农业大学园艺学院,广州,510642 2. 龙岩学院生命科学学院,福建龙岩,364012 3. 华南农业大学园艺学院,广州,510642 |
| 基金项目： | 广东省自然科学基金重点项目，福建省青年人才项目，华南农业大学大型仪器使用基金 |
| 摘 要： | 测定香花枇杷和普通枇杷各萃取部的抗氧化活性,并测定具较强抗氧化活性的萃取部黄酮、总酚的含量,结果表明香花枇杷叶片的抗氧化活性高于普通枇杷.两种枇杷具有抗氧化活性萃取物中的黄酮和总酚含量均与FRAP值呈极显著正相关关系,与DPPH的IC50呈极显著负相关关系,即黄酮、总酚的含量与总还原能力及自由基清除能力成正相关.同时试验还表明大孔树脂AB-8具有较好的富集黄酮和多酚的效果. |
| 关 键 词： | 枇杷 香花枇杷 抗氧化 黄酮 总酚 |
The Comparison of Antioxidant Activity and the Contents of Antioxidant Componds of Extract Fractions Between Fragrant Loquat and Common Loquat |
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| HONG Yan-ping,HUANG Su-hua,CAO Hong-yun,LIN Shun-quan,LIU Zong-li.The Comparison of Antioxidant Activity and the Contents of Antioxidant Componds of Extract Fractions Between Fragrant Loquat and Common Loquat[J].Acta Horticulturae Sinica,2009,36(6). | |
| Authors: | HONG Yan-ping HUANG Su-hua CAO Hong-yun LIN Shun-quan LIU Zong-li |
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