日本利用绿豆皮栽培秀珍菇 |
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引用本文: | 本刊编辑部.日本利用绿豆皮栽培秀珍菇[J].浙江食用菌,2011(3):26-26. |
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作者姓名: | 本刊编辑部 |
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摘 要: | 绿豆除了能种出豆芽菜,还能种出令人意想不到的食材,那就是很多人吃火锅时都喜欢加入的秀珍菇。日本有家生产豆芽菜的食品业者,利用豆芽菜收成后要丢弃的绿豆皮来种秀珍菇,不仅降低了生产成本,而且颇含营养的绿豆皮也能让秀珍菇更加肥美,意外地使其成了市场的抢手货。
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关 键 词: | 秀珍菇 绿豆皮 利用 日本 栽培 生产成本 豆芽菜 食品业 |
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