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| 柑桔果实采后枯水机理的研究进展 | |
| 引用本文： | 张迎君,文泽富.柑桔果实采后枯水机理的研究进展[J].西南园艺,1995(4). |
| 作者姓名： | 张迎君 文泽富 |
| 作者单位： | 四川省农科院果树研究所!江津632260 |
| 摘 要： | 柑桔果实的“枯水”或“粒化”现象是柑桔在成熟后期和采收后贮藏过程中发生的一种生理变化。果实枯水后品质大大降低,以至不能食用,因而是世界柑桔业面临的难题之一,引起许多学者的极大关注,其生理机理及调控技术进行了广泛研究,并取得了一系列进展,在此作一概述。 |
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