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| 不同基因型龙眼果实中γ-氨基丁酸含量分析 | |
| 引用本文： | 郑少泉,姜帆,黄爱萍,高慧颖,邓朝军,陈秀妹,郑金贵.不同基因型龙眼果实中γ-氨基丁酸含量分析[J].福建果树,2008(3). |
| 作者姓名： | 郑少泉 姜帆 黄爱萍 高慧颖 邓朝军 陈秀妹 郑金贵 |
| 作者单位： | 1. 福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心,福建福州,350013;福建省农业科学院果树研究所,福建福州,350013 2. 福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心,福建福州,350013;福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所 3. 福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心,福建福州,350013;河北工程大学农学院 4. 福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心,福建福州,350013 5. 福建农林大学农产品品质研究所 |
| 基金项目： | 国家科技基础条件平台项目 (2005DKA21002-27) 和福建省财政专项 |
| 摘 要： | 利用氨基酸自动分析仪测定了龙眼种质资源中85个代表性基因型果实的γ-氨基丁酸(GABA)含量.结果表明,不同基因型龙眼表现出较丰富的GABA含量多样性,从51.48 mg·(100 g FW)-1至180.42 mg·(100 g FW)-1不等,平均123.07 mg·(100 g FW)-1.从中筛选出的GABA含量最高的龙眼基因型是脆肉,其次是古山本、上迳焦核、贵州4号,其中脆肉的GABA含量是最低基因型储良的3.5倍,是平均含量的1.5倍.还初步确定了龙眼GABA含量标准,为今后龙眼GABA含量的评价及育种提供理论参考. |
| 关 键 词： | 龙眼 γ-氨基丁酸 种质资源 标准 |
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