| 柑橘消费市场的新宠——瓯柑 |
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| 引用本文： | 谢钟琛.柑橘消费市场的新宠——瓯柑[J].福建果树,2009(3):52-54. |
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| 作者姓名： | 谢钟琛 |
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| 作者单位： | 福建省种植业技术推广总站,福建,福州,350003 |
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| 摘 要： | 20世纪末以来，随着柑橘生产的发展，我国柑橘产品结构性矛盾突显，要求加速推动品种结构的优化调整。消费需求的多样化，促使许多地方柑橘良种，如柚类、南丰蜜橘、冰糖橙、冰糖橘、金柑等在传统产区得到长足发展。尤其是瓯柑，因其独特的“苦”味与具有对心血管疾病的食疗作用，近年来备受中、老年等特殊消费群体的青睐，成为柑橘产品中的新宠。为增进人们了解与接受瓯柑，促进其生产的可持续发展，本文对有关瓯柑市场前景等问题进行探讨。
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| 关 键 词： | 柑橘生产 瓯柑 消费市场 产品结构 心血管疾病 可持续发展 优化调整 品种结构 |
New Favourite in Cirtus Consumption Market——Citrus Reticulata |
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| XIE Zhong-chen.New Favourite in Cirtus Consumption Market——Citrus Reticulata[J].Fujian Fruits,2009(3):52-54. |
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| Authors: | XIE Zhong-chen |
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