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紫花椰菜/紫茎椰菜
引用本文:
Brassica oleracea,var.botrytis,田惠兰.紫花椰菜/紫茎椰菜[J].蔬菜,1986(5).
作者姓名:
Brassica oleracea
var.botrytis
田惠兰
摘 要:
这种紫色的蔬菜,以抗虫害而著名,和以它们在烹调过程中有从紫色变到鲜绿色的神奇能力,从而经常使园艺家感兴趣。紫花椰菜和紫茎椰菜都有这些理想的特
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