六盘水市山区野菜发展的建议

中国凉都——贵州六盘水，地处滇东高原向黔中丘原和广西丘陵的过渡地带，全市平均海拔1750m，最高海拔2900m，最低海拔581m，立体气候明显，年平均气温13～14℃，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，光、水、热同步，适合多种野菜生长发育，区内野菜资源丰富，有荠菜、折耳根、薄荷、香椿、苋菜、蒲公英、竹笋、蕨菜、冬寒菜、魔芋、鸡仲菌等。但目前我市野菜的开发利用还存在着一些问题急需解决。