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| 浅析棚室茄子发苦的成因及预防措施 | |
| 引用本文： | 金彦文.浅析棚室茄子发苦的成因及预防措施[J].蔬菜,2001(1):32-32. |
| 作者姓名： | 金彦文 |
| 作者单位： | 河北泊头市农技推广站 |
| 摘 要： | 近年来，随着设施蔬菜种植规模的不断扩大，棚室茄子在上市蔬菜中所占的比重也越来越大。由于棚室气候有别于大田，许多菜农反映，种植的茄子色淡皮厚、肉涩味苦，甚者无法食用，严重影响其商品价值和棚室收益。现将棚室茄子变苦的成因及预防措施向大家简介如下。 一、造成这种现象的主要原因 １．品种不对路茄子属需肥水量大，喜光热型果菜，通常在棚室条件下栽培与露地种植表现存在差异。由于受本身遗传特性的影响，植株体内常含有一定的苦味素，因品种不同，含量不尽相同。一般绿色茄子高于紫色茄子，棚室栽培重于大田种植。 ２．自然环… |
| 关 键 词： | 茄子 棚室栽培 苦味 成因 预防 |
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