| 速冻甜糯型鲜食玉米产业发展思路及其实现路径——以江苏省南通市为例 |
| |
| 引用本文： | 吴 刚,程玉静,袁春新.速冻甜糯型鲜食玉米产业发展思路及其实现路径——以江苏省南通市为例[J].蔬菜,2021(8):30-37. |
| |
| 作者姓名： | 吴 刚 程玉静 袁春新 |
| |
| 作者单位： | 1.南通市农村专业技术协会，江苏 南通 226000；2.江苏嘉安食品有限公司，江苏 南通 226300；3.江苏沿江地区农业科学研究所，江苏 如皋 226541；4.南通市农学会，江苏 南通 226000 |
| |
| 基金项目： | 南通市农村科技创新与产业化计划项目（MS22019032）。 |
| |
| 摘 要： | 江苏省南通市在速冻甜糯型鲜食玉米产业发展中,针对栽培管理标准化程度低、精深加工技术有待改进、冷链物流发展滞后、社会化服务水平低等卡脖子关键问题,确立了以全产业链为链条的产业发展思路,明确了技术路径与产业路径,明晰了全程标准化、服务社会化、销售品牌化3个关键环节以及新品种、适期采收、加工工艺3项关键技术,明确了新型职业农民、加工龙头企业等产业参与主体以及终端消费群体的利益所在,凝练出拓宽产业思路、关注人才培养、重视科技创新、培育知识产权、确定合理指标等产业发展经验。
|
| 关 键 词： | 甜糯型鲜食玉米 产业发展 路径 利益 经验 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《蔬菜》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《蔬菜》下载免费的PDF全文 |
|
