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培养基种类与桑黄菌丝生长及黄酮含量的关系研究
引用本文:李秀娥,郑巧佳,张蕊,刘伟,吴其平,李维焕,程显好.培养基种类与桑黄菌丝生长及黄酮含量的关系研究[J].食药用菌,2022(1).
作者姓名:李秀娥  郑巧佳  张蕊  刘伟  吴其平  李维焕  程显好
作者单位:鲁东大学农学院;山东利农菌业有限公司
基金项目:山东省现代农业产业技术体系食用菌产业体系岗位专家项目[鲁农科技字(2016)18号];东营市第六批黄河三角洲学者项目[(东委(2016)84号)];烟台市重点研发项目(2019XDHZ092)。
摘    要:为探究不同培养基对桑黄菌丝生长及黄酮含量的影响,通过在PDA、GPY、GPC、麦芽、麦麸以及胡萝卜培养基等6种基本培养基上接种桑黄进行发菌培养,并在不同生长时期对菌丝的生长速度、含水量、干湿重及黄酮含量进行分析比较,筛选最优培养基。结果:6种基本培养基均能被桑黄利用,其中PDA培养基上的菌丝生长速度最快;GPY和麦麸培养基的菌丝体黄酮含量整体较高,培养至第15天,胡萝卜培养基上的菌丝体黄酮含量增加显著,跃居第一,6种培养基上的菌丝体黄酮含量均随着培养时间的延长而增加。

关 键 词:桑黄  含水量  固体培养基  黄酮含量

Effects of different media on mycelial growth and flavonoids content of Sanghuangporus vanini
Abstract:
Keywords:Sanghuangporus vanini  water content  solid culture media  flavonoid content
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