| 榆黄蘑母种培养基及栽培配方的优化研究 |
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| 引用本文： | 林铃,张琪辉,金珊珊,俞穗珍,张燎原,郑明锋.榆黄蘑母种培养基及栽培配方的优化研究[J].食药用菌,2020,28(1):32-36. |
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| 作者姓名： | 林铃 张琪辉 金珊珊 俞穗珍 张燎原 郑明锋 |
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| 作者单位： | 古田县食用菌研发中心,福建宁德352200;福建农林大学食品科学学院,福建福州350000;古田县食用菌研发中心,福建宁德352200;福建农林大学生命科学学院,福建福州350000;福建农林大学食品科学学院,福建福州350000 |
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| 摘 要： | 设计考察不同培养基配方对榆黄蘑母种菌丝走菌及栽培出菇的影响,结果以土豆100 g,蔗糖10 g,琼脂9 g,pH自然,水500 mL的配方6可快速培养母种;以紫薯100 g,葡萄糖10 g,琼脂9 g,pH自然,水500mL的配方2可保持母种菌丝长势良好、活力强。以玉米芯、麸皮为主的生产配方试验比较结果,采用玉米芯66%,麸皮30%,石灰2%,石膏1%,蔗糖1%的配方d,菌丝生长速度、菌丝长势、产量表现较好。以木屑、麸皮为主的生产配方比较试验结果,采用木屑58%,棉籽壳20%,麸皮20%,石灰1%,石膏1%,含水量60%～65%,pH 5.5～7.0的配方F,菌丝生长速度、菌丝长势及产量表现较好。
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| 关 键 词： | 榆黄蘑 栽培料 配方 优化 |
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