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| 我国食用菌生产装备的发展现状、趋势及建议 | |
| 引用本文： | 宋卫东,周德欢,任彩红,王明友,吴今姬,丁天航,周帆.我国食用菌生产装备的发展现状、趋势及建议[J].食药用菌,2021(1). |
| 作者姓名： | 宋卫东 周德欢 任彩红 王明友 吴今姬 丁天航 周帆 |
| 作者单位： | 农业农村部南京农业机械化研究所 |
| 基金项目： | 国家食用菌产业技术体系资助(CARS-20)。 |
| 摘 要： | 概述食用菌生产装备发展历程为:初始开发、引进消化吸收、提升与发展、稳定调整与产品创新4个阶段。根据生产流程给出食用菌生产装备体系,总结我国食用菌生产装备现状及存在问题,指出生产装备发展趋势将为多元化、智能化、标准化和国际化。提出:食用菌生产装备与栽培工艺融合是提高食用菌生产装备水平、保障食用菌安全生产、促进产业发展的重要途径。 |
| 关 键 词： | 食用菌生产装备 食用菌生产装备体系 发展趋势 研发重点 |
Development status,trend and suggestion of mushroom production equipment in China |
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