| 苹果采后包装的作用与技术要求 |
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| 引用本文： | 侯雪倩,周会玲,蒋帅,石亚莉,唐永萍.苹果采后包装的作用与技术要求[J].北方园艺,2016(17):184-188. |
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| 作者姓名： | 侯雪倩 周会玲 蒋帅 石亚莉 唐永萍 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 国家苹果产业技术体系资助项目(NYCYTX-08-05-02). |
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| 摘 要： | 苹果因营养价值高被认为是"全方位的健康水果",国内需求量和产量呈逐年上升趋势,包装作为果品商品化生产中增值最高的一个环节,是提高苹果市场竞争力的重要手段。现从包装与苹果采后生理及品质的关系入手,提出了苹果采后贮藏、运输和销售过程中包装的技术要求,以期为提高苹果采后商品化处理水平、减少苹果采后损失、促进苹果产业发展提供理论和技术参考。
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| 关 键 词： | 苹果 包装 保鲜 技术要求 |
Effect and Technical Requirement of Apple Packaging After Harvest |
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| HOU Xueqian,ZHOU Huiling,JIANG Shuai,SHI Yali,TANG Yongping.Effect and Technical Requirement of Apple Packaging After Harvest[J].Northern Horticulture,2016(17):184-188. |
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| Authors: | HOU Xueqian ZHOU Huiling JIANG Shuai SHI Yali TANG Yongping |
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