| 新型苹果品质改良剂的作用效果研究 |
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| 引用本文： | 党纳,翟丙年,巩庆利,赵志远,刘艳妮,李展飞.新型苹果品质改良剂的作用效果研究[J].北方园艺,2016(17):5-11. |
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| 作者姓名： | 党纳 翟丙年 巩庆利 赵志远 刘艳妮 李展飞 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学资源环境学院,农业部西北植物营养与农业环境重点实验室,陕西杨凌712100;西北农林科技大学资源环境学院,农业部西北植物营养与农业环境重点实验室,陕西杨凌712100;西北农林科技大学资源环境学院,农业部西北植物营养与农业环境重点实验室,陕西杨凌712100;西北农林科技大学资源环境学院,农业部西北植物营养与农业环境重点实验室,陕西杨凌712100;西北农林科技大学资源环境学院,农业部西北植物营养与农业环境重点实验室,陕西杨凌712100;西北农林科技大学资源环境学院,农业部西北植物营养与农业环境重点实验室,陕西杨凌712100 |
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| 基金项目： | 公益性行业(农业)科研专项资助项目(201303104)，教育部基本科研业务费专项资金资助项目(ZD2012013)，陕西省农业科技创新资助项目(2012NKC01-04)，陕西省农业科技创新转化资助项目(NYKJ-2015-17)，西北农林科技大学校试验示范基地科技成果推广资助项目(Z222021411). |
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| 摘 要： | 当前果园生产中促进苹果果实着色使用最广泛的技术是套袋,但又因其需要大量劳动力和影响果实内在品质,降低耐储性等问题,需要有新的方法能达到与其相似的作用效果。为解决这一问题,该试验在苹果优生区陕西省白水进行了田间试验,以期探索一种更为高效省力、安全环保、逐步替代苹果套袋的新技术。试验以二氢茉莉酸甲酯(MDJ)和香草醛为主成分的2种苹果专用品质改良剂(TR1、TR2)为试材,并与靓钛肥(TR3)及市场上流行的稀土高科肥(TR4)进行比较,通过测定相关指标,探讨其对8年生中熟"玉华早富"苹果果实品质的作用效果。结果表明:2种品质改良剂与同类产品相比,均能有效促进中熟苹果果皮着色,改善果形及亮度,显著提高果实糖酸比,增加维生素C和钾含量;同时对果形指数、可溶性固形物含量、硬度也有促进作用;综上,2种苹果品质改良剂在中熟品种"玉华早富"上应用效果更好,能够同时改善果实风味、营养及贮藏品质,促进果实着色;且其作用效果与含钛(Ti)叶面肥相接近,具有市场推广价值。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 羧甲基纤维素钠 苹果 着色 果实品质 |
Study on the Effect of New Type Apple Quality Improving Agent |
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| DANG Na,ZHAI Bingnian,GONG Qingli,ZHAO Zhiyuan,LIU Yanni,LI Zhanfei.Study on the Effect of New Type Apple Quality Improving Agent[J].Northern Horticulture,2016(17):5-11. |
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| Authors: | DANG Na ZHAI Bingnian GONG Qingli ZHAO Zhiyuan LIU Yanni LI Zhanfei |
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