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花椰菜散花和结小球的形成原因及预防措施
引用本文:焦国信.花椰菜散花和结小球的形成原因及预防措施[J].北方园艺,2010(2):80-81.
作者姓名:焦国信
作者单位:甘肃省农业科学院,蔬菜研究所,甘肃,兰州730070
基金项目:国家“十一五”科技支撑计划资助项目(2007BAD52B01)
摘    要:花椰菜又名"菜花",是甘蓝的一个变种,以短缩肥大的花轴、花枝和花蕾为食用器官.花椰菜对环境条件要求严格,适应性差,耐寒、耐热能力远不如结球甘蓝.栽培上由于品种选择、自然环境影响和田间管理不当均能引起花椰菜的散花(花球过早的出现松散,个别花蕊突起)和结小球现象,主要是由于苗期缺水、定植时伤根过重、莲座期缺氮、结球期肥水供应不匀等原因.

关 键 词:形成原因  花球  花椰菜  小球  预防措施  
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