| 柑橘皮提取物抑菌性能研究 |
| |
| 引用本文： | 岳静,朱志成,姜水.柑橘皮提取物抑菌性能研究[J].北方园艺,2012(23). |
| |
| 作者姓名： | 岳静 朱志成 姜水 |
| |
| 作者单位： | 沈阳化工大学制药与生物工程学院,辽宁沈阳,110142;辽宁省种子管理局,辽宁沈阳,110034;沈阳红梅集团,辽宁沈阳,110026 |
| |
| 摘 要： | 利用不同浓度的柑橘皮提取物,对不同指示菌株进行抑菌试验,探讨其抑菌性能.结果表明:柑橘皮提取物对金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌和大肠杆菌均有一定的抑制作用,对青霉无抑制作用;其中藤黄微球菌的最低抑菌浓度(MIC)、最低杀菌浓度(MBC)均最低,说明其对柑橘皮提取物最敏感.同时,通过比较柑橘皮提取物作用各指示菌后生长曲线的变化,分析其抑菌机理,可为研发一种新型的果味生物防腐剂提供参考依据.
|
| 关 键 词： | 柑橘皮 抑菌 防腐剂 |
Study on Antimicrobial Properties of the Extracts from Citrus Peels |
| |
| YUE Jing
,
ZHU Zhi-cheng
,
JIANG Shui.Study on Antimicrobial Properties of the Extracts from Citrus Peels[J].Northern Horticulture,2012(23). |
| |
| Authors: | YUE Jing ZHU Zhi-cheng JIANG Shui |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
