| 红花继木花红色素提取及稳定性研究 |
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| 引用本文： | 蔡定建,熊以俊,吴华龙,徐娜,刘慧,李祖莹.红花继木花红色素提取及稳定性研究[J].北方园艺,2010(20). |
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| 作者姓名： | 蔡定建 熊以俊 吴华龙 徐娜 刘慧 李祖莹 |
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| 作者单位： | 江西理工大学材料与化学工程学院;赣州市逸豪优美科实业有限公司;赣州市农科所; |
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| 摘 要： | 以红花继木花为原料,采用浸提法提取红花色素,通过单因素实验、正交实验和方差分析研究花红色素的最佳提取条件及稳定性。结果表明:红花继木花红色素的最佳工艺条件是以30%的柠檬酸-水溶液做提取剂,温度为70℃,时间2 h;原料与提取剂配比为1 g∶30 mL。
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| 关 键 词： | 红花继木 提取 花红色素 稳定性 |
Study of Red Flower Pigment Extraction and its Stability of Loprpetalum chindense var. rubrum |
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| CAI Ding-jian,XIONG Yi-jun,WU Hua-long,XU Na,LIU Hui,LI Zu-ying.Study of Red Flower Pigment Extraction and its Stability of Loprpetalum chindense var. rubrum[J].Northern Horticulture,2010(20). |
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| Authors: | CAI Ding-jian XIONG Yi-jun WU Hua-long XU Na LIU Hui LI Zu-ying |
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| Institution: | CAI Ding-jian1,XIONG Yi-jun2,WU Hua-long1,XU Na1,LIU Hui1,LI Zu-ying3(1.Department of Material and Chemistry,Jiangxi University of Science and Technology,Ganzhou,Jiangxi 341000,2.Ganzhou Yihao Umicore Industries Limited Company,3.Ganzhou Institute of Agricutural Science,Jiangxi 341000) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Loprpetalum chindense var rubrum premium dye stability contrast physics and chemistry property |
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