| 水蜡树果中原花青素的最佳提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 徐亚维,于晓明,张欣.水蜡树果中原花青素的最佳提取工艺研究[J].北方园艺,2010(22):45-47. |
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| 作者姓名： | 徐亚维 于晓明 张欣 |
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| 作者单位： | 吉林农业科技学院,生物工程学院,吉林,吉林,132101;吉林农业科技学院,生物工程学院,吉林,吉林,132101;吉林农业科技学院,生物工程学院,吉林,吉林,132101 |
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| 摘 要： | 在单因素实验的基础上,采用正交L9(34)设计,研究提取温度、提取时间、提取剂、料液比对水蜡树果原花青素提取率的影响。结果表明:温度60℃,料液比1∶10,时间40 min,乙醇浓度60%提取时,原花青素的含量最高,可达2.413%;对原花青素提取率的影响作用大小顺序为提取剂提取时间提取温度料液比。
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| 关 键 词： | 水蜡树果 原花青素 提取 纯化 |
Study on Extracting Procedure of Proanthocyandins from Water Wax Trees Fruit |
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| XU Ya-wei,YU Xiao-ming,ZHANG Xin.Study on Extracting Procedure of Proanthocyandins from Water Wax Trees Fruit[J].Northern Horticulture,2010(22):45-47. |
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| Authors: | XU Ya-wei YU Xiao-ming ZHANG Xin |
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| Institution: | XU Ya-wei,YU Xiao-ming,ZHANG Xin(Jilin Agricultural Science and Technology College of Bioengineering,Jilin,Jilin 132101) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | water wax trees fruit original anthocyanidin extraction purification |
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