| 不同采收期对仁用杏产量和品质的影响 |
| |
| 引用本文： | 王玉柱.不同采收期对仁用杏产量和品质的影响[J].果树学报,2001,18(1):57-59. |
| |
| 作者姓名： | 王玉柱 |
| |
| 作者单位： | 北京市农林科学院林业果树研究所 |
| |
| 摘 要： | 选择普通杏（A． vulgaris Lam．）优一和一窝峰2个仁用杏品种，分别在盛花后75、78、81、84、93 d采收10 kg果实，测定湿核重、干核重、总仁重和鲜果果实出仁率，不同采收期样品分别用铁氰化钾滴定法测可溶性糖，用索氏提取法测定粗脂肪，用半微量凯氏定氮法测定粗蛋白。结果显示在北京地区优一品种盛花93 d采收比盛花75 d采收杏仁产量增加29．4％，单仁重增加0．2 g，粗脂肪含量增加6．56个百分点，粗蛋白含量下降3．6个百分点，总糖含量变化不大。一窝蜂品种盛花后84 d比盛花后75 d采收杏仁产量增加23．3％，单仁重增加0．14 g，粗脂肪含量增加5．23％，粗蛋白质含量下降3．0％，总糖含量变化不大。2 个品种过晚采收造成落果，杏仁变褐发霉，品质下降。
|
| 关 键 词： | 仁用杏 采收期 品质 产量 |
| 文章编号： | 1001-7364-(2001)-01-057-03 |
| 修稿时间： | 2000年1月3日 |
Effect of Different Harvest Maturity on the Yield and Quality of Apricot |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
