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| 灰树花液体培养菌丝产多糖的研究 | |
| 引用本文： | 冯慧琴,杨庆尧.灰树花液体培养菌丝产多糖的研究[J].食用菌学报,2000,7(2):5-10. |
| 作者姓名： | 冯慧琴 杨庆尧 |
| 作者单位： | 上海师范大学微生物与免疫学研究所,上海 |
| 摘 要： | 在液体培养条件下探讨了培养基的碳源、氮源、初始ｐＨ及其正交试验对灰树花菌丝生长和产糖的影响。适合的碳源是葡萄糖＋土豆，淀粉，葡萄糖＋蔗糖；氮源为蛋白胨；初始ｐＨ为６．０。优化配方为葡萄糖３％，土豆汁２０％，蛋白胨０．６％，豆油０．１％，硫酸镁０．０５％，磷酸二氢钾０．０５％，ｐＨ６．０。液体培养１４ｄ产糖量最高，达３４．１ｍｇ／１００ｍＬ。 |
| 关 键 词： | 灰树花 菌丝体 液体培养 真菌多糖 培养基 |
A Study on the Polysaccharide Produced from the Liquid Culture of Grifola frondosa Mycelia |
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| Keywords: | |
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