适于机械采收的加工番茄栽培技术

加工番茄是新疆的主要经济作物之一，2004 年种植面积首次突破6.67 万hm 2（100 万亩），近年来种植面积不断扩大，但是目前新疆加工番茄主要依靠人工多次采摘方式收获，需要投入大量的劳动力。人工采摘效率低、劳动强度大，加之劳动力成本逐年增加，采收期劳动力紧张等阻碍了番茄产业的持续发展。为了适应现代加工番茄产业的发展，2007 年起，新疆各番茄加工企业纷纷引进国外先进的技术和设备，大力推进加工番茄机械化种植和采收。一台采摘机每天能采收2.0～3.3 hm 2，相当于200～300 个人的工作量,机械化采摘每667 m 2 可降低采收费240 元，同时大大提高了劳动效率，为番茄制品生产企业提供了充足的优质原料，从而使产品质量得到提升。2010 年新疆加工番茄机械化采摘面积已由2007 年的333 hm 2 增加到1 万hm 2。按照规划，未来3 a（年），新疆加工番茄机械化采摘面积有望达到2.67 万hm 2，约占新疆加工番茄种植总面积的40 % 。为实现加工番茄种植管理的标准化和采摘的机械化，特制订本栽培技术。