|
|||||
|
|
| 荷仁豆无公害高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 王玉凤.荷仁豆无公害高产栽培技术[J].上海蔬菜,2005(1):41-42. |
| 作者姓名： | 王玉凤 |
| 作者单位： | 江苏省淮安生物工程高等职业学校,223200 |
| 摘 要： | 荷仁豆又称食荚豌豆、荷兰豆、软荚豌豆等，为豆科豌豆属豌豆种的一个变种，原产于地中海沿岸和亚洲中部，在秦汉以前已传入我国，主要分布于长江、黄河流域。荷仁豆的嫩荚、嫩梢、子粒及幼叶均可食用，质嫩清香可口，营养丰富，含有人体必需的氨基酸。嫩荚绿色，可炒食或作汤，色泽翠绿，脆嫩可口，风味鲜美，还可制罐头或速冻出口，远销海外。其高产栽培技术要点如下： |
| 关 键 词： | 无公害高产栽培技术 豌豆 翠绿 嫩梢 子粒 幼叶 荷兰豆 炒食 脆嫩 速冻 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |