| 苹果农药残留限量国际标准和国家标准的比较分析 |
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| 引用本文： | 杨克软,俞宏,张劲强,何为华,李君,刘彦.苹果农药残留限量国际标准和国家标准的比较分析[J].中国果菜,2001(3):9-10. |
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| 作者姓名： | 杨克软 俞宏 张劲强 何为华 李君 刘彦 |
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| 作者单位： | 农业部果品及苗木质量监督检验测试中心 |
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| 摘 要： | 1.国内外苹果农药残留污染现状 比利时二恶英(dioxin)污染事件及欧洲疯牛病风波，引起世界各国政府和公众对食品安全性的广泛关注。苹果农药残留问题早在上世纪80年代就受到业内人士的高度重视。美国食品和药物管理局(FDA)从1987年开始实施《农药残留监测项目》，对市场上进口和国产水果农药残留进行了长达13年的监测。据报道，1998年检测1066个国产水果样品(批次)，农药检出率为58.6％，超标率为0.9％；其中苹果219个样品，农药检出率为68.9％，超标率为0.5%。同期检测进口水果1257个(批次)，农药检出率为36.0％，超标率为2.9％； 其中苹…
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| 关 键 词： | 苹果 农药残留污染 农药残留限量 国际标准 国家标准 比较分析 检测技术 控制措施 食品安全 |
A Comparative Analysis of the International & State Standard for the
Restricted Amount of Apple Pesticide Remains |
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