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| 山东省金乡大蒜产销调查 | |
| 引用本文： | 李登华,代彦涛,王腾飞,崔琪.山东省金乡大蒜产销调查[J].中国果菜,2000(6). |
| 作者姓名： | 李登华 代彦涛 王腾飞 崔琪 |
| 作者单位： | 山东省金乡县农业局 |
| 摘 要： | 山东省金乡县是我国大蒜生产及出口的最重 要基地之一。该县早
在东汉初年就有了种植大蒜的记载，自80年代中后期以来，其种植面积、总产、年产、出口和加工保鲜能力均居全国首位。99年金乡县共出口大蒜20万吨，占全国总出口量的70％。1996年3月于北京被命名为“中国大蒜之乡”。目前主栽的品种主要有金乡白皮蒜、嘉祥红皮蒜和苍山蒜等，其中金乡白皮蒜以个大、皮白、辣味适中、营养丰富、品质优良等特性被誉为“中国蒜王”，并于92年获首届中国农业博览会白皮蒜类最高奖—银质奖。 一、目前金乡大蒜产销情况 1、大蒜种植规模化 金乡大… |
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