农产品质量安全影响因素分析

我国是历史悠久的农业大国,农产品生产的主体仍然是分散经营的农户,他们的农产品质量安全意识及认知程度参差不齐,标准化种植尚未普及,因此,我国农产品质量安全整体水平不高。本文分析了农产品质量安全的影响因素,主要集中在生产过程、加工过程以及环境污染等几个方面,并在此基础上提出了推动我国农产品质量安全发展的对策。