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| 鲜切西兰花保鲜技术分析 | |
| 引用本文： | 王峰,陈名蔚,刘宗陈,马爱民,潘国云,袁媛.鲜切西兰花保鲜技术分析[J].中国果菜,2018(5). |
| 作者姓名： | 王峰 陈名蔚 刘宗陈 马爱民 潘国云 袁媛 |
| 作者单位： | 南通外向型农业综合开发区;如东县园艺技术推广站;南通中江农业发展有限公司;洋口港经济开发区 |
| 摘 要： | 在西兰花鲜切保鲜技术中,保持品质和延长保鲜期是重要的环节。本文从西兰花田间管理和采收、鲜切后保鲜处理、包装等方面深入探讨了国内市场鲜切西兰花保鲜技术要领,为保障西兰花品质和延长保鲜期提供了有效途径。 |
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