| 天山野果樱桃李及市场前景 |
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| 引用本文： | 朱风涛,咎勇,范国.天山野果樱桃李及市场前景[J].中国果菜,2002(2):28-28. |
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| 作者姓名： | 朱风涛 咎勇 范国 |
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| 作者单位： | 1. 中华全国供销合作总社济南果品研究院
2. 新疆伊犁独风流饮料有限公司 |
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| 摘 要： | 樱桃李（俗称野酸梅）是世界罕见的原始野生 林果。据《中国树木志》的记载和国家野生植物研究院的考证，樱桃李生长在新疆西部天山山脉海拔1100～1600m间的强逆温带，全世界仅在新疆霍城县大西沟区域发现生存。2001年6月，中华全国供销合作总社济南果品研究院与新疆伊犁独风流饮料有限公司的科技人员联合进行了实地考察，并于8月分别在济南和北京进行了加工中试试验和营养成分分析。试验证实，樱桃李不仅具有极高的营养价值，而且具有较好的加工适性，是一种极具开发潜力的绿色珍稀果品资源。 一、樱桃李的生物学特性樱桃李系蔷薇科、李属…
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| 关 键 词： | 野果 樱桃李 市场前景 |
The Wild Fruit---Cherry Plum on Tianshan Mountain and Its Prospect on the Market |
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