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| 非褶菌目真菌多糖液体发酵的研究现状及展望 | |
| 引用本文： | 孙培龙,宋力,杨开,何荣军,郭彬彬.非褶菌目真菌多糖液体发酵的研究现状及展望[J].食用菌,2005,27(4):1-3. |
| 作者姓名： | 孙培龙 宋力 杨开 何荣军 郭彬彬 |
| 作者单位： | 1. 浙江工业大学生物与环境工程学院,杭州,310014 2. 浙江康裕生物制药有限公司,东阳,322109 |
| 基金项目： | 浙江省高校中青年学科带头人基金资助 |
| 摘 要： | 文章综述了非褶菌目真菌多糖液体发酵的几个重要影响因素、发酵动力学以及菌种选育，探讨了研究中的存在的若干问题。 |
| 关 键 词： | 液体发酵 真菌多糖 非褶菌目 研究现状 展望 发酵动力学 菌种选育 若干问题 |
| 文章编号： | 1000-8357(2005)04-0001-03 |
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