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| 烹调 | |
| 摘 要： | 备料:①银耳10克,用水发开后洗净,摘除硬蒂;⑦糯米粉1两,用开水调和后搓成碗豆大小的圆子;③苹果半只,去皮切成丁;④桂花白糖少许。制法:先将银耳放在砂锅里,加水用武火煮沸后改文火炖约半小时,使其成糊状。另取一锅加水约1.5斤,煮沸后撒入桂花白糖,再将糯米圆子入锅煮沸,然后将炖好的银耳和苹果丁倾入,稍煮片刻即 |
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