木耳母种继代培养及其生长发育初探

在食用菌生产过程中,常出现菌种衰老、优良性状退化现象。对这个问题的认识有各种观点。一些人认为,退化的主要原因是继代培养(即转管)次数过多;还有一些人认为,多次转管后人为地拉长了营养生长阶段,距生殖生长阶段就愈近,子实体形成也就愈早,但因优良性状的退化,产量和质量却不高;