灰树花子实体多糖中重金属含量测定和去除方法的研究

灰树花真菌在栽培过程中往往蓄积重金属，使其含量超标。试验通过对2种重金属去除方法的考察，建立了去除灰树花子实体多糖中重金属的方法。方法：分别采用EDTA和阳离子交换树脂法去除灰树花子实体多糖中的重金属，根据GB／5009m的规定，采用原子吸收分光光度法和原子荧光光度法对去除前后灰树花粗提物中铅，镉，铜，汞，砷等重金属的含量进行测定。结果：732型阳离子树脂法对灰树花子实体多糖的脱重金属效果优于EDTA法。结论：732型阳离子树脂法可用于灰树花子实体多糖中重金属的去除，方法简便，产品收率高且价格便宜。