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白灵菇产销现状和发展前景
引用本文:贾身茂,高喜梅.白灵菇产销现状和发展前景[J].食用菌,2005,27(2):4-4.
作者姓名:贾身茂  高喜梅
作者单位:河南省科学院生物研究所,郑州,450008
摘    要:白灵菇又称白灵侧耳、白阿魏蘑、白阿魏菇、白阿魏侧耳、刺芹侧耳白色变种等,是近年来大面积进行商业性栽培的一种食用菌新品种。其菇体肥大、颜色洁白、菌肉细腻、质地脆嫩、久炖不绵、清爽滑润、味美可口、营养丰富,投放市场后深受人们的青睐。

关 键 词:中国  白灵菇生产  白灵菇市场  发展现状  栽培区域  生产方式  市场价格
文章编号:1000-8357(2005)02-0004-01
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