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| 桑黄菌丝固体培养基筛选研究 | |
| 引用本文： | 蒋宁,刘红锦,张苏珍,陈忠立,孙道权.桑黄菌丝固体培养基筛选研究[J].食用菌,2013,35(1):26-28. |
| 作者姓名： | 蒋宁 刘红锦 张苏珍 陈忠立 孙道权 |
| 作者单位： | 1. 江苏省农业科学院农产品加工研究所,南京,210014 2. 国家桑蚕茧丝产业工程技术研究中心,江苏南通,226600 3. 鑫缘茧丝绸集团股份有限公司,江苏南通,226600 |
| 基金项目： | 江苏省科技支撑计划(BE-2010404);江苏省自主创新资金(cx11)3033 |
| 摘 要： | 将桑黄菌种分别接种于不同成分培养基上进行培养,以桑黄菌丝体生物量、粗多糖产量和黄酮产量为指标,筛选出桑黄菌丝培养最适培养基.采用苯酚一硫酸法测定粗多糖含量、UV法测定总黄酮含量.最终结果表明桑黄固体培养基的最优组合:玉米粉70％,豆粕28％,蔗糖2％,KH2PO40.1％,K2HPO4 0.1％,VB10.01％,料液比1∶1.8. |
| 关 键 词： | 桑黄 生物量 粗多糖 黄酮 |
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