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| 姬松茸生物学特性的研究 | |
| 引用本文： | 江枝和,朱丹,林新坚,杨佩玉.姬松茸生物学特性的研究[J].食用菌,1994(Z1). |
| 作者姓名： | 江枝和 朱丹 林新坚 杨佩玉 |
| 作者单位： | 福建省农科院土肥所，福建省农科院土肥所，福建省农科院土肥所，福建省农科院土肥所 福州 350013，福州 350013，福州 350013，福州 350013 |
| 摘 要： | 姬松茸(Agaricus biazei Muniu)是一种食、药兼用的真菌(见照片),具杏仁的香味,鲜美可口。据日本报道,姬松茸具有抗癌、抗凝血、降血脂、安神等作用,故价格昂贵。近年来我国已引进该品种,为了更好地开发利用此菇,我们对该菌的生物学特性进行了观察研究,现将结果报告如下: |
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