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| 栽培方式对不同草莓品种果实中抗氧化物质含量的影响 | |
| 引用本文： | 王建平,颜景宁,蔡莉,孙芳,原永兵.栽培方式对不同草莓品种果实中抗氧化物质含量的影响[J].落叶果树,2011,43(4):4-6. |
| 作者姓名： | 王建平 颜景宁 蔡莉 孙芳 原永兵 |
| 作者单位： | 1. 山东省滕州市果树服务中心,277500 2. 青岛农业大学 |
| 摘 要： | 以哈尼、卡姆罗莎、幸香、明宝和鬼怒甘5个草莓品种为试材,研究在露地与设施两种栽培方式下维生素C、花青苷和酚类物质等抗氧化物质的含量。结果表明,露地栽培的草莓果实中抗氧化物质的含量均高于设施栽培的。 |
| 关 键 词： | 草莓 栽培方式 维生素C 花青苷 酚类物质 |
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