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| 重庆辣椒加工产业存在的问题及发展建议 | |
| 引用本文： | 张超,蒋明才,曾顺德,高飞虎,刁源.重庆辣椒加工产业存在的问题及发展建议[J].四川果树,2008(1):80-83. |
| 作者姓名： | 张超 蒋明才 曾顺德 高飞虎 刁源 |
| 作者单位： | 重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所,401329 |
| 摘 要： | 辣椒是重庆市重要的蔬菜之一，是重庆重点发展的特色作物之一。本文简要分析了重庆辣椒加工生产的现状及存在问题，并对重庆辣椒加工的发展方向进行了探讨。 |
| 关 键 词： | 辣椒 加工 现状 问题 |
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