热处理在果实采后防腐上的应用研究 |
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引用本文: | 刘秀娟,黄圣明.热处理在果实采后防腐上的应用研究[J].中国南方果树,1997,26(4):46-48. |
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作者姓名: | 刘秀娟 黄圣明 |
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作者单位: | [1]中国热带农业科学院植物保护研究所 [2]华南热带农业大学农学院 |
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摘 要: | 热处理在果实采后防腐上的应用研究刘秀娟郭刚黄圣明(中国热带农业科学院植物保护研究所儋州571737)(华南热带农业大学农学院)寻找既安全又有效地控制新鲜果实采后腐烂的方法,是近年来研究水果保鲜的重要课题。采后热处理能减少果蔬贮运期间的腐烂,为无毒、无...
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关 键 词: | 果树 果实 热处理 贮藏 |
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