黄花菜

正黄花菜,学名金针菜。是吾幼年生活在农村时常见常吃的菜。每年五月,菜地边上总有金针花开。花苞起初是绿色的,渐渐转黄,直至绽放。欲开未开之时,花箭如针,顶部金黄色,故名。花开如百合,明黄艳丽,又名黄花菜。印象中,家人没有种过此物,也没有收过此草,似乎天生就长在那里的,旧年宿根,遇春轮回,每年春天发芽、长叶,叶如兰草,可至半人高,然后,抽茎、拔节、孕苞、开花、结果,直至深秋,依然绿绿地站在那儿,几乎不占地方,既好看又好吃。