| 发酵对沙棘果泥中黄酮苷元含量影响的实验研究 |
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| 引用本文： | 王捷,王尚义,崔彦民,张久红,郑玉霞.发酵对沙棘果泥中黄酮苷元含量影响的实验研究[J].沙棘,2005,18(4):33-35. |
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| 作者姓名： | 王捷 王尚义 崔彦民 张久红 郑玉霞 |
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| 作者单位： | 内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司,内蒙古,呼和浩特,010010 |
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| 摘 要： | 用分光光度法测定不同发酵时间的沙棘果泥中黄酮苷元的含量，并对测定方法进行了考察。在波长430nm处，沙棘果泥黄酮测定的线性范围为10．5-10μg/ml，r=0.9994，加样回收率为99．1％，相对偏差为0.044，提示检测方法准确，结果可靠。沙棘果泥中黄酮苷元含量随发酵时间呈一定的变化趋势。
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| 关 键 词： | 沙棘果泥 异鼠李素 含量测定 发酵 |
| 文章编号： | 1003-8809（2005）04-0033-03 |
| 收稿时间： | 2005-09-14 |
| 修稿时间： | 2005年9月14日 |
Effects of fermentation on content of flavone glycosides in mashed seabuckthorn fruit |
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| WANG Jie.Effects of fermentation on content of flavone glycosides in mashed seabuckthorn fruit[J].Hippophae,2005,18(4):33-35. |
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| Authors: | WANG Jie |
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