| 野生鱼腥草黄酮类化合物清除DPPH自由基的作用 |
| |
| 引用本文： | 张春生,方玉梅,王毅红,谭萍.野生鱼腥草黄酮类化合物清除DPPH自由基的作用[J].绿色科技,2010(7). |
| |
| 作者姓名： | 张春生 方玉梅 王毅红 谭萍 |
| |
| 作者单位： | 六盘水师范学院,贵州,水城,553004 |
| |
| 基金项目： | 贵州省教育厅自然科学研究项目 |
| |
| 摘 要： | 以六盘水本地野生鱼腥草为原料,70%乙醇作为提取介质,提取野生鱼腥草黄酮类化合物.以抗坏血酸(VC)和VE为对照品,采用DPPH法研究野生鱼腥草黄酮提取物对自由基的清除作用.结果表明,野生鱼腥草黄酮提取物具有较强的抗氧化作用,在其浓度为51.644g/mL时其清除率可达62.27%,显著高于相同浓度下的VC和VE的清除率.因此,野生鱼腥草黄酮提取物可作为一种天然抗氧化剂.
|
| 关 键 词： | 鱼腥草 黄酮 DPPH自由基 |
DPPH Radical Scavenging Effect of the Houttuynia Cordata Thunb Flavonoids |
| |
| Zhang Chunsheng,Fang Yumei,Wang Yihong,Tan Ping.DPPH Radical Scavenging Effect of the Houttuynia Cordata Thunb Flavonoids[J].LVSE DASHIJIU,2010(7). |
| |
| Authors: | Zhang Chunsheng Fang Yumei Wang Yihong Tan Ping |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
