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| 菌类营养好 吃法有讲究 | |
| 引用本文： | 周一海.菌类营养好 吃法有讲究[J].绿化与生活,2012(2):54. |
| 作者姓名： | 周一海 |
| 摘 要： | 联合国粮农组织提出,当今人类最佳饮食结构,就是每天"一荤一素一菇"。菌类的好处数不胜数,秋冬季节更是吃菌类的最佳季节。不同的菌类有不同养生功效,那么到底是野生的好还是大棚种植的好?哪种吃法更值得推荐呢? |
| 关 键 词： | 菌类 营养科学 野生菌 联合国粮农组织 饮食结构 秋冬季节 羊肚菌 大棚 茶树菇 营养物质 |
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