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马齿苋保健饮料的研制
引用本文:杨军衡,林仲桂.马齿苋保健饮料的研制[J].林业科技开发,2002,16(5):54-55.
作者姓名:杨军衡  林仲桂
作者单位:湖南环境生物学院生物工程系
摘    要:利用马齿苋浓缩汁为原料,添加栀子提取液,生产出马齿苋保健饮料,经分离、冷冻等工艺处理,克服了产品的混浊、沉淀等问题,产品清澈透明,色泽呈天然的淡黄色,酸甜适口,营养丰富并具保健功能。

关 键 词:保健饮料  研制  马齿苋  冷冻调配

Developing health protection drinks from Portulaca oleeracea
Abstract:
Keywords:
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