马齿苋保健饮料的研制 |
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引用本文: | 杨军衡,林仲桂.马齿苋保健饮料的研制[J].林业科技开发,2002,16(5):54-55. |
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作者姓名: | 杨军衡 林仲桂 |
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作者单位: | 湖南环境生物学院生物工程系 |
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摘 要: | 利用马齿苋浓缩汁为原料,添加栀子提取液,生产出马齿苋保健饮料,经分离、冷冻等工艺处理,克服了产品的混浊、沉淀等问题,产品清澈透明,色泽呈天然的淡黄色,酸甜适口,营养丰富并具保健功能。
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关 键 词: | 保健饮料 研制 马齿苋 冷冻调配 |
Developing health protection drinks from Portulaca oleeracea |
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