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| 与林业密切相关的粤北红菇科菌类资源 | |
| 引用本文： | 李泰辉,毕志树.与林业密切相关的粤北红菇科菌类资源[J].广东林业科技,1985(5). |
| 作者姓名： | 李泰辉 毕志树 |
| 作者单位： | 广东省微生物研究所，广东省微生物研究所 |
| 摘 要： | 菌类在林间地上常有生长,夏秋季更为常见。它们都是从地上长出来的野生蘑菇(图1、图4—6),菇体通常较大,多数种类菌盖直径在3—14厘米之间,菇柄较粗;菌肉组织疏松,肉质至海绵状,质脆,而且容易长蛆而至腐烂;多数菌盖色彩鲜艳、惹人喜爱,颜色则随种类不同而不同,其中以红,绿、黄至黄褐、白等颜色居多。这些菌类中,很多是可供食用的野生食用菌,鳞盖红菇(南雄等地称“红菌”或“大红菇”)就是最著名的一种;部分种类还可供药用;但有部分红菇科的种类是有毒的。而且常与某些可食用的种类相似,没有把握千万不要采食。红菇科的菌类都是菌根真菌。菌根真菌 |
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