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| 花菇形成机理与生产技术 | |
| 引用本文： | 朱九军,贺同聚,李臣民.花菇形成机理与生产技术[J].林业实用技术,2004(11):35-36. |
| 作者姓名： | 朱九军 贺同聚 李臣民 |
| 作者单位： | 山东省潍坊市林业局,261041 |
| 摘 要： | 花菇是香菇的一种特殊形态，为香菇中的优质产品。适宜的外界条件促进香菇菌丝生长成熟，产生菇蕾，而后在特定的外界条件下，表里细胞分裂速度不同步，菌盖表面开裂形成类似菊花纹的香菇。花菇质嫩味香，滑润可口，营养丰富，深受国内外消费者的欢迎。近几年来笔者在袋料人工控制生产花菇方面，积累了一些经验，现介绍如下： |
| 关 键 词： | 花菇 形成机理 生产技术 生物学特性 香菇 |
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