|
|||||
|
|
| 油茶枯饼中黄酮类化合物的提取及抗氧化活性研究 | |
| 引用本文： | 肖燕,林海敏,吴秋平,韩富栋.油茶枯饼中黄酮类化合物的提取及抗氧化活性研究[J].林业实用技术,2011(9):52-53. |
| 作者姓名： | 肖燕 林海敏 吴秋平 韩富栋 |
| 作者单位： | 浙江工业大学药学院,杭州,310014 |
| 基金项目： | 2010年度浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目 |
| 摘 要： | 研究油茶枯饼中黄酮类化合物的提取工艺,采用L9(34)正交试验设计考察提取时间、乙醇体积分数、液料比和提取温度对产品得率的影响,并采用DPPH法和FTC法考察其抗氧化活性。结果表明,黄酮类化合物的较佳提取工艺为:提取时间2 h,乙醇体积分数60%(v/v),液料比30:1(mL:g),提取温度90℃。在此条件下黄酮苷1和黄酮苷2得率分别为12.56%和13.03%,提取物具有明显的抗氧化活性。 |
| 关 键 词： | 油茶枯饼 黄酮类化合物 提取 抗氧化 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |