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| 要加强酸枣在饮料工业中的应用 | |
| 引用本文： | 谢晓亮,温春秀.要加强酸枣在饮料工业中的应用[J].中国林副特产,1989(4):18-20. |
| 作者姓名： | 谢晓亮 温春秀 |
| 作者单位： | 河北省林业科学研究所，河北省林业科学研究所 |
| 摘 要： | 酸枣是鼠李科、枣属的一种灌木或小乔木。果实含有多种营养成分,尤其富含 Vc、Vp。是加工营养保健饮料的天然优质原料。这一资源的利用,在河北太行山区仅处于刚刚起步状态,资源优势还远不能转化商品经济优势,为山区人民脱贫致富、建设山区发挥作用。一、河北太行山酸枣资源现状酸枣是我省太行山最丰富的野生灌木资源,多分布在海拔200——800米的低山丘陵区,面积达148.78公顷,占太行山总面积的48.1%。有4300多万株,其中幼树占60— |
| 关 键 词： | 酸枣 果汁 饮料 营养 |
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