天然浆果的开发研究现状及存在问题 |
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引用本文: | 陈友地.天然浆果的开发研究现状及存在问题[J].中国林副特产,1990(4):16-18. |
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作者姓名: | 陈友地 |
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作者单位: | 中国林科院林产化工研究所 |
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摘 要: | 天然浆果主要系指野生或部分人工栽培的可供食用的果实,如沙棘、猕猴桃、越桔、刺梨、黑豆果、刺玫果、余甘子、金樱子、白刺、罗汉果、兰靛果、酸枣、拐枣、刺果茶、火棘、山葡萄、山里红、山丁子、西番莲、野草莓、树莓、杈杷果等。这类浆果的共同特点是维生素、有机酸、矿物质等营养成分含量普遍比家植园林水果高。同时,多数生长在高原、山区、河谷等远离城市的
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关 键 词: | 天然浆果 开发 问题 |
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