枸杞多糖提取工艺研究进展 |
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引用本文: | 赵强,覃杰,王静宇,王海荣,张学铭.枸杞多糖提取工艺研究进展[J].中国林副特产,2018(2). |
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作者姓名: | 赵强 覃杰 王静宇 王海荣 张学铭 |
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作者单位: | 北京林业大学材料科学与技术学院; |
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摘 要: | 枸杞作为一种常用的中药材,历来是医家研究的热点。枸杞多糖作为枸杞的主要活性成分,具有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等养生保健功效。枸杞的资源化利用的重要一环就是枸杞多糖的提取,目前常用的提取方法主要有水提法、超声波辅助法、微波辅助法、酶法辅助法等。综述了近年来国内外关于枸杞多糖的提取工艺的发展变化,为枸杞多糖的高效利用提供了理论基础。
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