| 固定化细胞发酵半纤维素水解液产木糖醇的研究 |
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| 引用本文： | 黄炜,方祥年,夏黎明.固定化细胞发酵半纤维素水解液产木糖醇的研究[J].林产化学与工业,2004,24(1):29-33. |
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| 作者姓名： | 黄炜 方祥年 夏黎明 |
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| 作者单位： | 浙江大学,化学工程与生物工程系,浙江,杭州,310027 |
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| 摘 要： | 固定在海藻酸钙凝胶中的热带假丝酵母(Candida tropicalis)细胞，可有效地利用玉米芯半纤维素水解液生产木糖醇。在摇瓶条件下，采用分批发酵方式，确立了适宜的发酵工艺参数为：32℃，每升氮源含酵母粉2．2g、胰蛋白胨3．7g，发酵液初始pH值6．0，分段改变摇床转速，其中0～24h为210r／min；24～72h为140r／min，固定化细胞凝胶珠与玉米芯半纤维素水解液体积比为1：4。利用固定化细胞重复进行10批次共30d发酵，木糖醇得率平均为73．7％，达到了理论值的80％。固定化细胞密度高、抗逆性强、发酵性能稳定，水解液未经脱色与离子交换便可转化成木糖醇，显示了良好的应用前景。
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| 关 键 词： | 木糖醇 固定化细胞 半纤维素水解液 发酵 热带假丝酵母 玉米芯 |
| 文章编号： | 0253-2417(2004)01-0029-05 |
PRODUCTION OF XYLITOL FROM HEMICELLULOSE HYDROLYSATE BY IMMOBILIZED CANDIDA TROPICALIS CELLS |
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| HUANG Wei,FANG Xiang-nian,XIA Li-ming.PRODUCTION OF XYLITOL FROM HEMICELLULOSE HYDROLYSATE BY IMMOBILIZED CANDIDA TROPICALIS CELLS[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2004,24(1):29-33. |
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| Authors: | HUANG Wei FANG Xiang-nian XIA Li-ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | xylitol immobilized cells hemicellulose hydrolysate corn cob |
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