| 石榴皮中多酚提取条件的优化 |
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| 引用本文： | 贾冬英,姚开,谭薇,何强.石榴皮中多酚提取条件的优化[J].林产化学与工业,2006,26(3):123-126. |
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| 作者姓名： | 贾冬英 姚开 谭薇 何强 |
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| 作者单位： | 四川大学,轻纺与食品学院,四川,成都,610065 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目（20472058） |
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| 摘 要： | 运用正交试验对石榴多酚的乙醇提取条件进行了优化。考察了影响石榴皮中多酚提取效果的4个因素。结果显示,石榴皮中多酚的最佳提取条件为:20%(体积分数)乙醇作溶剂,料液比(g∶mL)1∶20,温度50℃,提取时间1 h,以该优化条件提取时,多酚粗提物的得率44.98%,纯度50.12%,即石榴多酚得率达到22.86%。
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| 关 键 词： | 石榴皮 多酚 |
| 文章编号： | 0253-2417（2006）03-0123-04 |
| 收稿时间： | 05 12 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005-05-12 |
Optimization of Extraction Condition of Polyphenols from Pomegranate Peel |
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| JIA Dong-ying,YAO Kai,TAN Wei,HE Qiang.Optimization of Extraction Condition of Polyphenols from Pomegranate Peel[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2006,26(3):123-126. |
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| Authors: | JIA Dong-ying YAO Kai TAN Wei HE Qiang |
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| Institution: | College of Light Industry and Food,Sichuan University, Chengdu 610065, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pomegranate peel polyphenol |
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